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Vocabulaire anglais : la Viande et le Poisson


Vocabulaire anglais : Viande, Poisson, Fruits de mer —
Meat, Fish, Seafood


Le vocabulaire anglais : La viande et le poisson. Très utile pour faire les courses pour cuisiner ou pour manger au restaurant.

Mise à jour par : (22/09/2012)


gravy le jus
tender tendre
tough dur
fat gras
lean maigre
rare bleue
underdone saignant
medium rare à point
well-done bien cuite
prime rib côte de bœuf
rib steak entrecôte
rump steak rumsteck
roast beef rosbif
sirloin faux filet
tenderloin filet
lamb agneau
breast le blanc, aiguillette
duck le canard
shrimps crevettes
turkey la dinde
game le gibier
oysters huîtres
mussels moules
pork un porc
trout une truite
veal veau
minced meat la viande hachée


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